Ele tem os recursos desenhados nesta quarta -feira de manhã no final de abril. Enquanto suas 75 vacas deixam o estábulo do Little Gallo em Montreuil-Le-Gast (Ille-et-Vilaine) para pastar nos campos circundantes, Yves Simon diz que é “Preocupado”. Sua fazenda orgânica “Percorrer” Ainda BOM : 15 funcionários, 1,5 milhão de euros em rotatividade anual, 500.000 litros de leite coletados e transformados em iogurtes vendidos em 120 pontos de venda … por algumas semanas, um ” assunto “ de terras agrícolas prejudica o fazendeiro. Ele pensou que estava adquirindo parte da fazenda Breil, esta fazenda orgânica de “Referência” Instalado em Messess, a cidade vizinha, mas ele foi ultrapassado por um fazendeiro convencional em condições problemáticas. Yves Simon está irritado: “Essas terras nunca experimentaram o menor tratamento fitossanitário. Tais parcelas devem continuar sendo usadas em orgânico. Parece óbvio, certo?» »
É também a opinião de muitos funcionários e associações eleitos locais que defendem a agricultura orgânica, que estão se mobilizando para apoiar o fundador do P’tit Gallo, que desenvolveu toda uma gama de produtos lácteos orgânicos. Geralmente, os argumentos entre camponeses para hectares agrícolas ocorrem longe da aparência. Não desta vez. “Seria inaceitável e irresponsável deixar essas terras exemplares para um modelo agrícola que não contribui para a preservação da saúde pública, a qualidade da água, a biodiversidade local”protesta à liga pela proteção dos pássaros (LPO).
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