Philippe EtcheBest viaja pelas estradas da França há quase quinze anos, entre duas temporadas de Top Chefpara apoiar os restauradores no pé da parede. Que grato a ele? Sébastien e Ophélie du Nord estão cheios de elogios. Mesmo quando o tom sobe, tudo desaparece no apaziguamento. Com Pesadelo na cozinha, Adaptado de um formato britânico incorporado por Gordon Ramsay, o chef participou de dar um novo impulso a quase cem estabelecimentos. Recentemente, Télé-loisirs Notícias rasgadas de Stéphanie e Julien em Isère e Ophélie e Sébastien no norte. M6 transmitiu um episódio de Nightmare in the Kitchen: O que aconteceu com eles? em que o chefe de Etchebest foi encontrar Christine em Chambéry.
“Este é um dos casos mais complicados de Pesadelo na cozinha“” : Philippe Etchebest Dumb neste episódio de seu show no M6
Mais de um ano atrás, Philippe Etchebest descobriu a situação de Christine, restauradora em Chambéry. Não sem espanto. “Este é um dos casos mais complicados de pesadelo na cozinha”, apresenta o líder. Christine trabalhou sozinha em seu estabelecimento, vítima de uma situação muito precária, não tinha acomodações, dormiu em uma barraca e construiu um abrigo de madeira sem água corrente ou eletricidade. Ela ficou chocada ao ver Philippe Etchebest desembarcar para um almoço. Para não se apressar em Christine, Philippe Etchebest, um pequeno filou, decidiu ir bem desta vez. Ele cresceu em velho acompanhado por sua filha para retornar incógnito em Christineum dos restaurantes mais antigos de Chambéry. 3:30 da maquiagem, câmeras ocultas óculos para uma farsa eficaz!
“Eu não tenho o suficiente para ficar”: A situação pessoal catastrófica de Christine em Pesadelo na cozinha
Primeira surpresa: o cartão ao ar livre é simples, legível e atraente. Não foi o caso um ano antes. Segunda surpresa: um servidor recebe o avô do Etchebest e seu cúmplice de produção. Christine foi capaz de contratar. O veterano de Top Chef Mantido em mente uma organização catastrófica. Durante o serviço, o chef e seu cúmplice buscam a pequena bestaChristine, que acredita que é filmada para um relatório trivial, mantém a calma e gerencia a situação. Os pratos são bons, Philippe Etchebest fica encantado com o que ele descobre e ainda mais quando se trata de revelar a panela com rosas. “É uma grande surpresa, me faz muito prazer”, Entusiasma Christine, que insiste na benevolência do mais. A fadiga moral desapareceu, menos fadiga física, agora possui 35 serviços cobertos, 41 até uma vez. A venda adicional aumentou em € 5 por cliente ou 27.400 € a mais, o estabelecimento viu seus clientes aumentarem em 38 %ou, entre 40.000 euros em mais margens. “Sem o chefe, eu estaria em recuperação ou liquidação, Ela cumprimenta. Não tenho mais competições bancárias, atrasados, começo a ter um dinheiro saudável, mas ainda não o suficiente para me pagar e ficar. “
Christine ainda mora em uma cabine, mas foi capaz de isolar para passar um inverno melhor. Para aliviar os medos de Christine, Nicolas Jordan, especialista em pilotagem de negócios da empresa, e Philippe Etchebest insistiu em viver em condições normais, “O que só pode trazer bom”. Sua rotatividade aumentou 50 %.
