Eles raramente esperam isso. A primeira vinda do Philippe Etchebest para Pesadelo na cozinha Já é frequentemente uma surpresa desestabilizadora. Mas quando o emblemático chefe do M6 chega novamente, inesperadamente, alguns meses depois, o espanto leva os restauradores. A oportunidade para o pilar de Top Chef Para fazer um balanço da situação dos estabelecimentos, ele tentou endireitar para salvar muitas de suas irmãs e colegas da derrota. Seus interlocutores criaram o que ele sugeriu? O equipamento às vezes novo oferecido pela produção é respeitado? Como estão as finanças? E quanto ao moral? A situação nem sempre é a esperada! Alguns até seguem completamente como Julien e Stéphanie. M6 transmitiu um episódio de Nightmare in the Kitchen: O que aconteceu com eles? em que Philippe EtcheBest encontra Steve em Essonne.
“”Ele não entendeu a lição“: Philippe EtcheBest retorna a Essonne, veja Steve seis meses depois Pesadelo na cozinha
35 km ao sul de Paris, Steve assumiu o restaurante de Saint-Vrain apenas em Essonne, anteriormente dirigido por sua mãe. Philippe Etchebest foi lá no final de 2024 e descobriu uma atmosfera incrível lá: os clientes se sentem em casa e as noites de karaokê animam as semanas. Steve, o chefe, se entregou corpo e alma, ao contrário da manutenção de sua cozinha. “Ela está em um estado nojento, é perigoso que seja inaceitável, não é concebível”, Em seguida, pisou Philippe Etchebest. Depois de renovar o estabelecimento, aqui está de volta, no gentil, alguns meses depois para ver se o curso é realizado. Enquanto Steve está em uma consulta do lado de fora com Nicolas Jordan, especialista em piloto de negócios no programa, o chef EtcheBest encontra uma cozinha ainda em condição, mas surpresa, em luz azul, tudo parece sujo. O jardim, uma espécie de grão traseiro, é sempre usado como descarga. “Eu tinha Steve no telefone, ele ficou muito feliz, mas não há seguidores reais, -up, Notas o MOF. Ele não entendeu a lição! “
“Lacunas, mas alívio” : Como Philippe etchebest deixa Steve e seu restaurante em Pesadelo na cozinha?
Diante de um Philippe Etchebest muito decepcionado, Steve, de volta e impressionado com a presença do chef, ousa replicar: “Acho que apliquei seu conselho!” Ele continua: “Esses últimos meses não foram fáceis.” Steve ainda avançou. Ele manteve a idéia de um buffet de entrada para preencher a falta de funcionários. Ele está relaxado na sala de jantar, presente com clientes, serve boas batatas fritas caseiras, bons moldes de noiva no Philippe Etchebest. O último acaba sendo feliz e “Criado apesar das poucas deficiências na casa”.
Em termos de números: ainda € 100.000 em dívidas a serem reembolsados, mas o faturamento aumentou de € 6.700 para € 10.800 por mês. São pagos a cada mês de aluguel e salário. “É encorajador”, Steve admite após a demonstração do especialista. “”Não estamos longe de contratar“Adiciona. Enquanto isso, as noites de karaokê são um sucesso.
