Da próxima vez que você aproveitar um FigoFigonão há dúvida de que você não o considerará mais uma fruta doce simples que delicadamente tritura debaixo do dente … apostamos?
Um enganador assassino!
Você já notou que o FIG ÁrvoresFIG Árvores Não floresce? Finalmente, não como macieiras, cerejacereja ou outras árvores frutíferas comuns de nossos terroirs. E por uma boa razão! O figo é a “flor” da figueira e é chamada Sycon. O último é uma forma deinflorescênciainflorescência que encontramos em alguns árvoresárvores da família de ficus.
Esta flor de flor falsa ou flor invertida é fertilizada por uma pequena vespa específica para o seu espéciesespécieso Blastophagus, que penetra no interior, permitindo o desenvolvimento de frutas “reais” que são pequenas sementes. Mas durante essa polinização, o Hymenoptera morre, prisioneiro dentro do figo, porque suas asas e antenas quebraram. E se você não perceber o traço, triturando em um figo, é que o enzimasenzimas Seguido por este último, sua digestão funcionará bem!
A gula de Cleópatra e Louis XIV, mas não apenas
O figo tem um lugar especial na história por séculos. É até uma fruta bíblica como a videira, azeitona ou maçã, símbolos usados para explicar certas histórias nos evangelhos. O figo é descrito como um sinal de felicidade e prosperidade, mas também pode ser amaldiçoado. Seja como for, a fruta como a árvore permanece imbuída de significado.
No Egito antigo, o figo foi amplamente utilizado, primeiro para fazer bebidas e produtos farmacêuticos, mas também foi muito consumido. Cleópatra adorou, tanto que ela teria se matado oferecendo seu braço para o mordermorder de uma cobra, escondida em uma cesta de figos. Na Grécia antiga, este fruto foi considerado um presente da deusa das colheitas demeter, dedicado – com a vinha – ao deus do vinho Dionísio e recomendado aos atletas por suas virtudes nutritivas.
Mais recentemente, Louis Xiv teria convocado seu jardineiro para plantar 700 figueiras de várias variedades em seu pomar em Versailles, um verdadeiro fã da primeira hora!
Uma correspondência entre o figo e o fígado
Vamos ficar na Grécia antiga, onde o figo foi usado para gordas GeesGees incluindo flashesflashes já foram consumidos. Conforme explicado pela academia francesa, este fígado recheado com figos foi chamado “Hêpar sukôton”, Uma expressão que deu hepatitehepatitehepatologia, etc.
Os romanos então pegaram emprestado esse nome dos gregos, que eles traduziram como ” Jecur ficatum “um adjetivo que se tornou um nome, ” ficatum ”, E acabou dando o fígado. O loop está concluído!
O figo, uma variegação de cores
Imaginar que uma figura verde não está madura é uma ideia recebida! O figo leva muitos vestidos que, se listados em três categorias distintas – figos brancos, figos roxos, figos cinzentos – são brancos, verdes, roxos, pretos ou até vermelhos.
A carne também é muito diferente, dependendo das variedades, do vermelho quase preto a rosa sustentado através de roxo e de amarelo pálido ao bege rosa a marrom pálido. Unifère, a figueira dará uma vez no ano e discos, ela florescerá na primavera e em outonooutonoo suficiente para se deleitar em boa parte do ano!
Um superalimento para a saúde
Não contamos mais o conteúdo de nutrientesnutrientes fig, seja cru ou seco. Ela é rica em mineraisminerais E vitaminasvitaminasé uma fonte de fibras facilitando digestãodigestão e o trânsitotrânsito E não está realmente claro com menos de 70 kcal por 100 gramas. Tem mais de 80 % da água e contém boas quantidades de potássiopotássiode Vitamina B9Vitamina B9 e antioxidantes. Todas essas qualidades evoluem quando a fruta está amadurecendo ou mesmo secando.
O figo seco é, portanto, mais doce e, portanto, mais enérgico – cerca de 250 caloriascalorias Para 100 gramas – e possui mais fibras – aproximadamente 9,8 gramas por 100 gramas contra mais de 2,5 se for crua. Ideal para um lanche saudável!
