Desde a grande encruzilhada suburbana até o centro da cidade Picard, incluindo a zona peri-urbana intermarché, a etiqueta MSC carimca muitas caixas de atum, peixes à haver ou Superimi.
Mas esse rótulo “Marine Stewardship Council”, com seus peixes de logotipo azul e branco e sua inscrição de “pesca sustentável”, não garante a exclusão de várias práticas consideradas prejudiciais à biodiversidade marinha.
– MSC, Omnipresent
Nascido em 1997 de uma iniciativa da ONG WWF e do Grupo Unilever, o rótulo MSC é de longe o mais difundido, com cerca de 2.300 referências rotuladas na França.
Em seu site, esse rótulo garante garantir “gerenciamento eficaz da pesca”, um “impacto ambiental minimizado” e os pêssegos realizados em “estoques de peixes sustentáveis”.
Para isso, o rótulo promulgou várias dezenas de critérios “científicos”. Por exemplo, em relação ao estado do estoque de peixes no local da pesca, deve ser pelo menos “altamente provável” que este este esteja acima do limiar de renovação. Da mesma forma, as pescarias rotuladas “não devem atingir” pássaros, anfíbios, répteis ou mesmo mamíferos.
Mas o MSC é criticado.
A ONG Bloom da ONG da defesa oceânica estimou, por exemplo, em 2023 que “83% dos volumes certificados pelo MSC vêm da pesca destrutiva”.
Seus detratores descrevem o rótulo como permissivo. Bloom aponta o uso de dispositivos de arrasto em águas profundas, dispositivos de “dragagem hidráulica” ou “concentração de peixes” (DCP), entre as pescarias certificadas pelo rótulo.
Frédéric Le Manach, diretor científico da Bloom, deplora “uma gravadora de e para que a indústria possa exibir a mensagem de que toda a pesca é sustentável”.
“De fato, o flerte, uma arrasto substantiva, o DCP, pode ser prejudicial”, admite Amélie Navarre, diretora do programa MSC France. O rótulo “é baseado no código de conduta de uma pesca sustentável da FAO, que estipula que um programa de certificação não é discriminatório”, explica o gerente.
Razão pela qual o mestrado não proíbe “nenhuma máquina de pesca, além do veneno e do explosivo”. “Começamos com o princípio de que isso pode ser bem gerenciado”, acrescenta ela.
– Poucos pequenos pêssegos
“O rótulo MSC ainda tem várias vantagens: alinha -se com as regras de pesca européia, geralmente não aplicadas, essa é uma primeira garantia”, nuance Didier Gascuel, professor de ecologia marinha do Agro Institute em Rennes.
Mas esse professor critica especialmente as dificuldades “acesso a esse rótulo para pequenos pescadores”.
De fato, para ser certificado pela MSC, uma pesca deve chamar uma auditoria independente e obter uma pontuação geral mínima de 80 de 100.
“É caro, é complicado. Agora, geralmente são os pequenos pêssegos que são os mais duráveis”, diz Didier Gascuel. Esse ângulo morto, ele julga, leva a uma situação paradoxal em que “o consumidor pode ter dois produtos à sua frente, um rotulado, o outro não, e onde não é rotulado que se mostra o mais sustentável”.
– pequenos rótulos alternativos
Nenhuma rótulo concorda o mestrado na França em termos de volumes.
Entre os estrangeiros está a pesca pública e sustentável da Ecolabel, lançada por Franceagimer em 2014 com 36 critérios (ecossistema, meio ambiente, social, qualidade). Mas ele cobre apenas oito pescarias na França e sofre de um “volume de produtos com etiquetas extremamente baixas”, sublinha Didier Gascuel.
Outros são principalmente geográficos.
Eles encontram graças aos olhos de Frédéric, o Manach porque são “simples e binários”, portanto facilmente verificáveis. Tomando o exemplo da “linha Pointe de Bretagne”, indica que “ele deve ser capturado na linha, em um local específico”. Então “dá a um rótulo que significa algo”, ele cumprimenta.
Para alcançar o objetivo da pesca sustentável, Didier Gascuel defende “processos alternativos ou complementares aos rótulos, um sistema de rotulagem ambiental para a sustentabilidade dos produtos de pesca”.
Em um artigo publicado na revista Nature, os cientistas emitiram onze recomendações de pesca sustentável, incluindo “pesca menos”, “limitam o tamanho dos barcos” ou “proibem o acesso a espécies e as áreas mais vulneráveis”.
