Para este quarto episódio de Top Chef 2025 Transmitido no M6, The Brigade Chiefs, Glenn Viel, Stéphanie Le Quellec, Philippe Etchebest, Paul Bugeet e Hélène Darroze estão novamente em competição. Seu objetivo: garantir que o candidato seja selecionado para a próxima semana, para que ele possa Novamente cozinhando para os inspetores do guia Michelin. A chave para esta competição culinária, um restaurante efêmero, que pode ter sorte de ser uma estrela, se o candidato seduzir o coração dos inspetores.
“Eu não sou muito sereno” : Uma semana complicada para Steven (Top Chef 2025))
Nesta semana, Steven, da Brigada de Hélène Darroze, encontra muitas dificuldades durante os testes. O primeiro, proposto por Heston Bluelyhal, pede que eles façam um prato tão surpreendentemente visualmente com maior bom gosto. Para Steven, isso é bastante complicado porque “O espetacular não é minha cozinha“”. O estresse, portanto, o apreendeu quando ele estava preparando seu prato “Fogo com nádegas”. “”Eu não sou muito sereno“” Ele confia. É Claudio quem estava vencendo este primeiro teste com seu prato “O ciclo da vida em 3 minutos Chrono”. Mas para Steven, a degustação não correu muito bem. O chefe Bluelelhal repreendeu seu prato por ter muito sal e acidez. E ele viu o relacionamento entre estadiamento e receita.
Mas O segundo teste pode permitir que ele se recupere. O tema é em torno do chocolate. Os candidatos devem cozinhar para Sébastien Vauxion A “Prato de chocolate não publicado”. Mas, novamente, o teste não é feito para Steven, que explica em sua cabeça: “Eu não gosto de pastelaria”. Diante de candidatos, Noémie. A jovem não tem brigada e não será provada pelo chefe. Seu prato será colocado em competição com o que este não selecionou. O chef Vauxion, portanto, provará as placas dos quatro candidatos restantes. Os três selecionados são quentin, com “Chocolate de beringgina”Sean para o seu “Quadrado de Chocolate”, e Esteban com o seu “Quente, quente, chocolate”. Então é o prato de Steven, “Faça couve branca” que se encontra em competição com o de Noémie. Diante dessa última chance, é o cozinheiro de Hélène Darroze que vence e que permanece na aventura Top Chef.
“Eu não queria voltar” : um retorno complicado para Noémie em Brigadas escondidas de Top Chef
Enquanto a jovem acabou de ser eliminada da competição Top Chefa produção o chamou para contar sobre a competição paralela Brigadas escondidas. Ao aprender esta notícia, ela ficou perplexa: “”Quando me disseram que havia Brigadas escondidasEu não queria voltar. Como a experiência foi muito complicada, eu não conseguia gerenciar os testes, a pressão, os chefes etc.. “. Mas, apesar disso, ela ainda se juntou à aventura. Nesta semana, os três candidatos competem em torno do “Salty Charteruse”. Um prato que requer muitas técnicas. Para Kilian, da Brigada de Eric Fréchon, esta é uma partida falsa. O jovem deseja oferecer a François-Régis Gaudry um bilotina. Que está fora do tema para seu chefe. Kilian é pego. Para Ilane, esse é o mesmo problema. Ele tem o lado estético, mas há muitos elementos em seu prato para Fabien Ferré, seu chefe da brigada. Os dois candidatos, portanto, se vêem tendo que repensar sua receita. Para Noémie, também não é fácil. A forma é boa, mas tudo pode adormecer. Durante a degustação, todos os pratos foram reformulados. O prato Kilian não é muito bonito, mas é muito equilibrado. Ilane, enquanto isso, ainda tem muitos sabores, o que perturba os chefes e o crítico culinário. E para Noémie, o Kumquat está muito presente, e sua alcachofra de Jerusalém, não cozida o suficiente. Após uma deliberação complexa, é Noémie quem sai permanentemente das cozinhas de Top Chef 2025.
