Você gosta (muito) com alimentos doces. Mas como você sabe se você é viciado? Uma equipe de pesquisadores acaba de desenvolver uma escala para determiná -la. Os resultados sugerem que as emoções que você experimenta quando consome pode ser um sinal de que você é …
Ser viciado em açúcar não está ligado à falta de vontade. Pesquisas sobre esse vício indicam que é um comportamento relativamente complexo que associa desejos irresistíveis de doce, perda de controle e sofrimento emocional, sintomas semelhantes à dependência de certos medicamentos.
Embora existam escalas para medir a dependência dos alimentos, nenhum nunca foi desenvolvido para medir especificamente a dependência de produtos doces. Sabemos, no entanto, que eles podem estimular exclusivamente os circuitos de recompensa do cérebrocérebro E assim promover o comportamento de dependência.
Uma ferramenta de medição especificamente dedicada a produtos doces
Pesquisadores poloneses da Fitmind Foundation, uma organização que reúnem especialistas em dietética e psicologia em torno de distúrbios alimentares, decidiram remediar essa lacuna. Eles foram inspirados pelos YFAs (Escala de dependência de alimentos de Yale) – Uma escala avaliando os sintomas de dependência para medir o vício em alimentos – e adaptá -lo para que seja focado apenas em alimentos doces.
Esta nova ferramenta, chamada ” Escala de dependência de doces da Fitmind Foundation “(FFSAs), corresponde aos sintomas de dependência com comportamentos em relação a esses produtos. O objetivo? Determine a força do vício, avaliando a maneira como um indivíduo interage com os doces, seja em matériamatéria quantidades consumidas e impacto emocional e psicológico.
Quase 350 adultos alistados
Assim, eles enviaram 344 adultos poloneses a um questionário on -line sobre seu índice de massamassa Corpo (IMC), seu consumo de alimentos doces e os sentimentos associados a ele (culpa, remorso, desejos compulsivos …). Entre os participantes, 62 % se consideravam dependente de produtos doces e quase um em cada três consumiu doces várias vezes ao dia. Eles então calcularam sua pontuação no FFSAS para cada um.
Os resultados de seu estudo, publicado em Nutrientesmostre que os altos escores de dependência de FFSAs estão de fato associados a desejos frequentes de doces, com tentativas malsucedidas de reduzir seu consumo e com emoções negativas, como culpa e vergonha. As pessoas que eram mais seriamente dependentes experimentavam esses sentimentos diariamente e, às vezes, até várias vezes ao dia. São também aqueles que mais frequentemente falharam em sua tentativa de se libertar do açúcar.
Segundo os pesquisadores, mais do que frequências de consumo, são as reações emocionais associadas a esse consumo que refletem o nível de dependência.
Por que este estudo é importante?
Esses novos trabalhos são interessantes para dois títulos. Primeiro, eles possibilitam demonstrar a relevância da escala FFSAS para detectar a dependência de produtos doces. Em seguida, eles destacam que o sofrimento emocional está claramente associado a essa dependência, embora muitas vezes seja invisível em avaliações nutricionais clínicas.
Mas os FFSAs devem ser objeto de outros estudos maiores para validar sua confiabilidade, os pesquisadores acreditam que poderia ter implicações não apenas para o tratamento da obesidade, mas também para o gerenciamento de distúrbios de saúde mental e planejamento alimentar personalizado.
